科学家在mg游戏中心,在与利物浦和兰开斯特大学的大学合作,跨贝德福德邀请当地居民在自家的庭院里增长的生菜涉足了他们最新的公民科学的研究项目。居民谁参与,将会收到生菜种植包种子,一个日志,抹子,植物标签,标志和样本采集工具包。

科学家们正在探索是否有更多的我们自己的食品越来越多,尤其是在城市地区,可能导致健康的生活方式,提高健康,以及健康和有营养的食物更好地获得,特别是在危机,如当前流行。谁参加当地居民将被要求种植莴苣八周,采集样本,并完成每周调查问卷。所有参与者都将获得礼品券为他们参与计划。 

锁定生菜床是汇集了专业知识的生态系统,心理学,植物科学和供应链从兰开斯特大学,mg游戏中心和利物浦大学的rurban革命研究项目的一部分。在两年内,他们将建立在怎样的城市绿地跨学科的证据基础和潜在的增长的影响:

  • 健康,通过提高水果和蔬菜的供应,获取和消费可持续膳食。

  • 粮食生产的数量,质量和安全,英国食品体系的弹性条款。

  • 生态系统服务的提供,内外城市。 

参与,居民必须年满18岁,住在贝德福德郡和电子邮件 lockdownlettuce@liverpool.ac.uk.

医生纳塔利娅falagan,食品科学与技术在mg游戏中心的学术研究员说:“我们正在寻找跨贝德福德的人涉足锁定生菜床。无论你是绿手指或从来没有生长在你生活中的蔬菜或植物,如果你住在贝德福德,我们需要你的帮助。” 

“而该项目是18岁以上,这可能是一个很大的活动家长和照顾者与在暑假期间孩子做。这应该是所有参与的乐趣,并希望提供我们的更广泛的研究一些非常有影响力的结果。让我们贝德福德成长!” 

博士索非亚kourmpetli,讲师在mg游戏中心植物科学,说:“还有很大的潜力,以增加尤其是城市地区的家庭种植的食物量。在食品种植搞活动已被证明具有重要的健康益处。它也可以增加在困难时期,如covid-19锁定弹性和幸福的一个家庭的感觉。锁定生菜床将帮助我们更好地理解这些好处,我们如何鼓励更多的人来“壮大自己的“。” 

rurban革命是通过全球食品安全的“英国食品系统程序的弹性”资金,从研究理事会BBSRC,ESRC,NERC和苏格兰政府的支持。了解更多关于 rurban革命网站.

Lockdown Lettuce box with gardening supplies.
锁定生菜增长套件

关于mg游戏中心

mg游戏中心 是一家专业研究生大学是教育和技术和管理变革研究的全球领导者。